El
Avestruz es noble animal es por sus características adaptable en la
mayoría de las regiones de la Republica Mexicana, nos proporciona una
extensa gama de productos como la carne, la piel, plumas y huevos, con
una vida de mas de 70 años logra obtener un periodo productivo bastante
extenso, una reproducción de entre 60 y 100 huevos por año y un
rendimiento del 50% de pollos aproximadamente y una conversión
alimenticia muy por arriba de otras especies.
El
terreno y su extensión es sumamente importante pues estos animales son
de la familia de los ratiles, aves corredoras que no vuelan y como lo
indica requieren de extensiones cómodas para su esparcimiento a razón
de 1000 m2 mínimo por trío de reproductores y 2000 m2 mínimo para
colonias de 30 pollos de engorda, resiste a los climas mas extremos y
tienen una baja mortandad. Los llanos y praderas áridas son los
ideales, con poca humedad, poca pendiente y sin obstáculos que
provoquen accidentes. Comen pequeñas piedras que le ayudan a la
digestión, y su alimentación esta basada en la combinación de proteínas
y energía que de forma natural obtienen de su hábitad y en cautiverio
de alimentos comerciales balanceados especialmente para ellos.
Incubación
Bajo condiciones optimas
de manejo tanto en la recolección; Selección e incubación han dado
durante varios años como resultado un promedio del 60% en pollos logrados
y es gracias que en nuestro centro de Explotación al contar con equipos
Nature Form nos ha permitido que el porcentaje haya sido mejor en el
ultimo período con una definida a pesar de que existen factores difíciles
de controlar dentro del Centro de Explotación en el proceso de incubación
se ven compensados al mantener altos rendimientos, cuidando los costos y
un adecuado manejo de parámetros.
Nacimientos
La rentabilidad del
avestruz se ve reflejada principalmente en el porcentaje de nacimientos
puesto que en nuestra tabla de productividad a mayor porcentaje de
nacimientos mayor rentabilidad, aunque es un proceso también delicado
pues existe una mortandad del 10% adicional durante el primer trimestre
de vida que con un buen manejo se puede disminuir, el manejo y la
bioseguridad son indispensables pues bien sabemos que en este tipo de
explotación no existen los procedimientos correctivos, solo los
preventivos.
Crianza
La crianza depende mucho
del medio ambiente en donde se desarrollen los avestruces, siendo un
factor muy importante. Estos cuidados deben de ser tomados para su
desarrollo. Otro factor muy importante es la alimentación ya que desde
que los avestruces nacen se deben de considerar algunos de estos factores
para su buen desarrollo, ya que si el animal no esta bien cuidado
repercute muchas veces en el producto cuando se quiere introducir al
mercado.
Engorda
El proceso de engorda se
lleva a cabo desde el nacimiento del avestruz, debemos de considerar
algunos factores de alimentación, nutrición y el tipo de alimento que se
debe de tener en cuenta para que estén bien nutridos y vitaminizados.
Visualizada como la alternativa alimenticia, el factor es producir aves
fuertes y sanos que cumplan con las normas de calidad garantizando al
consumidor los beneficios de esta especie. Este noble animal es por sus
características adaptable en la mayoría de las regiones de la Republica
Mexicana, nos proporciona una extensa gama de productos como la carne, la
piel, plumas y huevos, con una vida de más de 70 años, logrando obtener
un periodo productivo bastante extenso, una reproducción de entre 60 y
100 huevos por año y un rendimiento del 50% de pollos aproximadamente y
una conversión alimenticia muy por arriba de otras especies.
El terreno y su
extensión son sumamente importantes pues estos animales son de la familia
de los ratites, aves corredoras que no vuelan y como lo indica requieren
de extensiones cómodas para su esparcimiento a razón de 1000 m2 mínimo
por trío de reproductores y 2000 m2 mínimo para colonias de 30 pollos de
engorda, resiste a los climas mas extremos y tienen una baja mortandad.
Los llanos y praderas áridas son los ideales, con poca humedad, poca
pendiente y sin obstáculos que provoquen accidentes. Comen pequeñas
piedras que le ayudan a la digestión, y su alimentación esta basada en la
combinación de proteínas y energía que de forma natural obtienen de su
habitat y en cautiverio de alimentos comerciales balanceados
especialmente para ellos.
